Foie frais de canard aux pommes
Préparation: 15min
Cuisson : 15 min
Ingrédients:
Foie frais,vin cuit (muscat), sel,poivre,pommes,miel.
Coupez votre foie en tranches épaisses, salez, poivrez et reservez.
Versez votre muscat dans une poele, faites frémir et y déposer le foie en tranches.Poelez le foie, ajoutez une cuillère à soupe de miel et laissez dorer à votre convenance (juste saisi ou caramélisé)
Ajoutez les pommes coupées en quartier, laissez mijoter à feu doux quelques minutes.
Servir bien chaud.
