Foie frais de canard aux pommes

Préparation: 15min

Cuisson : 15 min

Ingrédients:

Foie frais,vin cuit (muscat), sel,poivre,pommes,miel.

Coupez votre foie en tranches épaisses, salez, poivrez et reservez.

Versez votre muscat dans une poele, faites frémir et y déposer le foie en tranches.Poelez le foie, ajoutez une cuillère à soupe de miel et laissez dorer à votre convenance (juste saisi ou caramélisé)

Ajoutez les pommes coupées en quartier, laissez mijoter à feu doux quelques minutes.

Servir bien chaud.

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